Under 1800-talet blev kaffet en folkdryck runt om i Europa

Under 1800-talet blev kaffet en folkdryck runt om i Europa. Kaffehus blev en central institution i många storstäder. Ett problem var dock att framställningsprocessen var relativt långsam. I slutet av 1800-talet började entreprenörer på olika håll, inte minst i Norditalien, experimentera med kaffemaskiner som drevs av ångkraft. Luigi Bezzera och Desiderio Pavoni demonstrerade vid världsutställning i Milano 1906 en maskin som tillverkade vad de kallade ”cafeé espresso“. Under kommande år skulle en mängd olika maskiner, som alla byggde vidare på Bezzeras och Pavonis idéer, introduceras. Dessa tidiga maskiner hade två huvudsakliga problem. Först och främst kunde de inte bygga upp ett tillräckligt högt tryck (dagens maskiner är betydligt starkare). Det andra problemet var värmen: inte sällan brände de kaffet, vilket medförde att drycken fick en bitter smak.
Åren efter andra världskriget kom de första moderna espressomaskinerna. Sedan dess har utvecklingen gått i snabb takt. Idag finns det ett enormt utbud av modeller på marknaden. Fler och fler riktar sig dessutom till hushåll snarare är kaffebarer. Om du brygger hemma kan du spara en hel del pengar i längden. Är du intresserad av att köpa en espressomaskin? Besök i så fall informationssajten www.espressomaskin.eu. Vi hjälper dig att hitta de bästa och mest prisvärda espressobryggarna. Olika maskiner kan variera en hel del både vad gäller pris och kvalitet. Ta hjälp av www.espressomaskin.eu så hittar du rätt!

No related posts.